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第220章 吃鸡

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虽有老王百般劝说,但秦琅这第一顿还是坚持弄的很丰盛。

土灶上架起的大锅里,炖煮着鸡鸭,大大的陶锅,每口锅里放了好几只鸡或鸭,大火炖开,转中火继续炖,炖的香气四溢了,将切成滚刀块的萝卜加入锅中,转小火继续煨。

老王一直跟着秦琅后面,看着那一口口锅里添入的鸡鸭,不住的皱眉叹气。

一边还要冲那些帮厨的妇人们大喊,“再切小块点,切小点,切那么大块做甚么!”

秦琅看着被要求切的比黄豆大不了多少的肉丁,也是无语了,可看老王这般着急,也只好随他去了。

若不是他答应下顿开始一餐最多只杀二十只鸡或鸭,老王估计今天都能躺进那大陶锅里去把自己炖了。

真是秦琅不心疼,老王疼。

虽然鸡鸭才养了半年不到,但因为天天在野外跑,又以吃蝗虫、草籽为主,所以这些鸡鸭倒算的上是挺纯正的土鸡,挺肥,但很健康。

帮厨的都是招来做工的附近百姓,全是些年岁大些的妇人,于是安排她们在这里帮厨,杀鸡的杀鸡,拔毛的拔毛,掏出的鸡杂内脏也不会浪费半点。

鸡内金、鸡毛,也全都被老王安排人收好,这些是能够拿去卖钱的。

鸡鸭全都指定位置宰杀,放出的血也各装入桶里,新鲜的鸡血鸭血装满了两个木桶,勤快的关中妇女们熟练的调入盐,搅匀,静止一会后,便成了血豆腐。

张出尘又来了。

她转了一圈,来到岸边的临时食堂,闻着空气中诱人的香味,看着那一个个大陶锅在那炖煮着鸡鸭,也不由的惊叹秦琅的大手笔。

“你这是炖了多少鸡鸭?”

“今天是开工第一餐,所以杀鸡宰鸭各一百只,另外用了一千个鸡蛋。”

张出尘啧啧出声,“秦三郎果然大气,做什么事情都是大魄力啊。”

秦琅知道她是在嘲讽自己有些胡来,甚至是破坏规矩,但也不以为意。

阿黄赤着脚走来,手里还擒着一筐鱼。

“三郎,还有意外收获呢,这水洼子里,居然还有不少鱼虾蚌螺,甚至还抓了点水蛇乌龟。”

秦琅瞧了瞧,鱼虾种类不少,都很新鲜。

“那些小点的养起来,这些大个的宰杀一些,加个菜!”

老王赶紧过来,“中午已经有这么多菜了,这些鱼虾王八就留着明天吃吧!”老王希望能省则省,最后是中午这顿吃点荤,然后剩下一顿有菜就行。

“新鲜的不吃留着干嘛,炖个河鲜汤,弄点葱来。”秦琅倒是看上这些鲜货了。

等到日上中天,秦琅让人敲钟,停工吃饭。

大家排着队过来。

“排队,洗手,一个个来。”

临时的食堂没有桌也没有椅,不过秦琅还是挺注重大家的卫生的,要求便后饭前都洗手,还要求排队讲秩序。

大家虽然干了半天,饥肠辘辘,可还是挺守规矩的。

“好香啊,今天吃啥?”

“你这鼻子闻不到嘛,有鸡肉有鸭肉还有鱼呢,我可听说了,今天翼国公可是让人宰了一百只鸡一百只鸭,又拿了一千个蛋,全都做了,另外还炖了百多斤鱼呢,好家伙,今天这顿比过年还丰盛呢。”

“你家过年又吃鸡又吃鸭还有鱼啊?能有几个蛋吃都是大丰之年了。”

大家一边吸溜着空气里的香味,一边流着口水,在那里赞扬着秦琅的大方豪爽。

排队上前。

每人先领一个大陶盆。

一字排开,三十多人同时打菜。

张振端着碗排队上前,妇人拿起竹筒制成的长勺,舀起一勺正想要颠几下,结果秦琅过来。

“不要颠勺,每人一勺满的,先吃,吃不够可以再来打,只是不许浪费。”

于是妇人便又重新打满一勺倒入张振碗里,一下子便是小半盆了。张振笑着谢过,便要转身走,秦琅叫住他,“还有呢,那边还有白萝卜炖鸭子,味道也不错,另外还有炖鱼汤。”

于是张振便又打了一勺白萝卜炖鸭,打了一勺炖鱼。

来到另一边的主食桌前,一人四个大蒸饼,另外还可以打碗蛋花汤。

一手大陶碗里是半碗鸡鸭鱼炖菜,一手是大碗的蛋花汤,嘴里咬着一个大蒸饼,炖菜碗上还叠着三个。

张振不停的吸着鼻子,赶紧走到一边。

他家几个人很快凑到一起,没有桌椅,便直接坐到地上。

“哥,这汤真好喝。”

张振的妹妹也才只是个十岁的姑娘,干了半天活,累的满头大汗,这会不管不顾的坐在地上,先端起蛋花汤喝了一气,真是既解渴又解饿。

“哇,这鸡肉真好吃!”张振的弟弟夹起一片鸡肉扔嘴里,嚼的幸福万分。虽然家里也养了鸡,可一只都没吃过,舍不得,公鸡拿去卖,母鸡要下蛋,就是嫂子怀孕了,也是几天才舍得吃一个鸡蛋的。

从小到大,还真没有吃过这么丰盛的饭菜。

“快吃吧,别凉了。”张振狠咬了几大口蒸饼,这饼是杂粮饼,能吃出里面有小米、高粱,还掺了蝗粉,但面粉放的多,吃起来很有嚼劲,也挺蓬松的,比自家的蒸饼还料足呢。

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