重生90年代,成为中华名厨

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第298章 回到德兴酒家

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冯斌在家里陪着家人到年初四,年初五的时候,他告别了家里人,独自踏上返回沪海的火车。

给父母买的那套新房子,交给了家里的大姐和大姐夫帮忙看着装修。

钱冯斌已经留给父母,还单独给了四个姐姐一些钱。

给父母装修房子的事情交给大姐,冯斌还是很放心的。

又是坐了一天一夜的火车,直到年初六上午才算是抵达沪海。

冯斌乘坐公共汽车,先返回德兴酒家,准备要把行李放在德兴酒家,然后提上从老家带回来的特产,再去师父家里拜个年。

抵达德兴酒家,让冯斌没想到的是,师父和郑清悠竟然已经在等着他了。

冯斌进门,看到师父和郑清悠,有些惊讶:“师父、悠悠,你们怎么在这?”

郑清悠见到冯斌回来,笑呵呵说:“因为你打电话说了,你初五的时候会返程啊,我和爸爸算好了你今天上午能到,所以我们早上就过来等你。”

冯斌听了有些奇怪看向师父:“是不是有什么事情?”

师父郑景逸笑着摆摆手:“没什么事情。”

郑清悠说:“对啊,没有什么事情的,我和爸爸是欢迎你回来。”

冯斌听了笑起来:“不用欢迎,我回来也算是回自己家一样,哪里还用欢迎呢。”

听到这话,郑清悠觉得开心:“小五哥,你真的觉得这里也是你的家?”

冯斌点头:“没错啊,德兴酒家有我的事业,还有师父和你在,当然是我的家了,我还想,以后有了钱,在这边买套大房子,到时候把我爸妈也接过来住。”

说到这,冯斌又笑着说:“不过,我爸妈恐怕不习惯一直住在这边,可以让他们偶尔过来小住。”

郑清悠说:“可以,我相信小五哥一定可以。”

郑景逸也说:“小五你应该能办到。”

冯斌说:“还是要感谢师父给我机会,没有师父给我的机会,我肯定不能有如今的成就。”

说着冯斌赶紧把带回来的东西拿出来:“这些是我家乡的一些特产,带回来给师父和悠悠你们尝一尝。”

郑景逸说:“不用这么客气的,你人回来我们就很高兴。”

郑清悠立刻附和:“对啊,很高兴的。”

冯斌又把行李放进里面去。

再次出来的时候,冯斌忍不住问:“大姐和二哥他们呢?”

听到这个问话,郑清悠小心翼翼看向父亲。

郑景逸先是沉默了一阵,然后才说:“他们已经走了,说是在国外还有工作,而且我和悠悠没有同意他们的想法,他们也不想在家里多待。”

冯斌听完沉默了一阵,随后他说:“师父、悠悠,你们就是我的亲人,我一定会照顾好你们的。”

听冯斌的这话,郑景逸打量了一番眼前这个徒弟。

他重重地点头说:“好,我们以后就是一家人。”

接着冯斌提议:“师父、悠悠,我们一起去买菜吧?今天已经是大年初六,菜市场里应该也都开始卖菜了,我们去买菜回来,中午我给你们做一顿饭,我们就算是吃个年夜饭。”

郑清悠自然是拍手叫好。

师父本来说不去的,不过冯斌和郑清悠还是一起把师父拉上。

冯斌和郑清悠就这么陪着郑景逸,锁上德兴酒家的门,一起走向比较近的菜市场。

进到菜市场里,年初六很多商贩是刚开始营业的。

很多商贩对郑景逸都比较熟悉,纷纷跟老爷子打招呼,还会顺便推荐自己的菜。

郑景逸笑呵呵跟大家打招呼,不过买菜的事情还是交给冯斌。

冯斌看到比较新鲜的小排,就买了一些猪肋排,准备要回去做个糖醋排骨。

顺便还买了一些牛肉,还买了一只鸡,以及不少的蔬菜。

最后走到水产档口,冯斌买了一些一条鲈鱼和很新鲜的虾。

这一番采购下来,郑清悠还跟着学了不少的东西。

比如如何去挑选各种蔬菜,还有就是如何买一块很好的牛肉。

以及挑选鱼和虾,要怎么去挑选更鲜活的鱼虾。

采购完毕,冯斌他们一起提着大包小包的东西回到德兴酒家。

冯斌和郑景逸、郑清悠父女一起进入后厨。

大家先是一起清洗蔬菜和买回来的东西。

郑清悠发现冯斌除了新鲜的虾,还专门买了虾仁回来,让她感到有些奇怪?

“为什么买了新鲜的虾,还要买虾仁回来呢?”

冯斌笑着说:“因为我准备给你们做一个,我在家里给家里人做的菜,需要鲜活的大虾,还需要虾仁的。”

处理买回来虾仁的时候,冯斌也是有自己的一套办法。

他很认真的对虾仁进行冲洗,又在虾仁里放入一些盐和小苏打,不停的双手去抽打虾仁。

再经过几遍的漂洗,最终把买回来的虾仁变得非常透亮,颜色是很白净。

见到冯斌这种虾仁处理方式,让郑景逸眼睛一亮。

郑清悠也有些惊讶:“原来这样可以把虾仁洗的这么干净啊?”

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