偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第254章 把试菜的活抢过来

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此番谢家摆喜宴,按理说会有将领亲友们轮番敬酒。

可不知是因为景宁帝在现场,众人不敢造次。

还是桌上的菜肴太过诱人,让人记不住别的。

席间仍是一派喜气洋洋,欢声笑语不断。

但大家敬酒的心好像都淡了些,一心干饭。

闻着那萦绕在鼻尖的鲜香,众人面上都带着笑容,心中的想法却不尽相同。

有人还沉浸在脆皮烧乳猪的美味里,心里想着等喜宴结束了去问问沈华筝,看看一品楼接下来会不会卖烧乳猪。

如果一品楼接下来真的卖烧乳猪,那可是天大的好消息。

哪怕不卖一整只,只卖一部分也是好的。

到时候就可以买回家,或者在一品楼里再次享用这道美食。

有人觉得自己刚才没有发挥好,就没吃到几块烧乳猪。

暗暗告诫自己,一会儿吃红烧墨斗鱼的时候,下手一定要快准狠。

咀嚼的速度也要快些,免得又被人抢先了。

还有人摒除了所有的杂念,达到了忘我,与美食合二为一的境界。

众人都在心中死死按捺住自己那蠢蠢欲动的手,眼巴巴地等待着负责试吃的安德盛吃第一筷子。

光是看着安德盛那细细咀嚼和吞咽的动作,就让人口齿生津。

能够参加今日这场婚宴的人都出身显赫,他们从来没想过,自己有朝一日竟然会羡慕妒忌一个太监。

真的好想把这个试菜的活儿给抢过来啊。

安德盛试吃完毕,景宁帝动作迅速地用公筷夹起一片红烧墨斗,放入自己的碗中。

皇后看了看那色泽诱人,香气扑鼻的红烧墨斗,也优雅地用筷子夹起一片。

众人也纷纷拿起面前的筷子,迫不及待地吃了起来。

沈华筝用筷子夹起一片红烧墨斗,蘸了蘸金桔油,送入口中。

红烧墨斗鱼需要先把墨鱼的牙齿,眼睛还有皮都去掉,只留下里面的肉。

然后用刀子给墨鱼肉竖线打上刀花,腌制过后便可以放入油锅。

墨鱼的肉比较厚,下油锅后可以转小火,开始浸炸。

炸熟后,将墨斗鱼捞出来沥干后。再转大火,放入油锅里复炸。

炸至两面金黄,墨鱼就可以出锅了。

由于在浸炸的过程中,墨鱼肉里面含了油。

转大火复炸,就可以把墨鱼肉里含的油泄出来,表面也会变得金黄酥脆。

刚出锅的红烧墨斗色泽鲜亮,就像一幅色彩绚丽的油画。

待炸制完成,趁着墨鱼肉还是热的,用斜刀切成薄片。

墨鱼的口感本就鲜嫩无比,而且它的柔软中还带着几分爽脆。

用这种烹饪方式不仅可以把墨鱼的鲜美都激发出来,还增加了酥脆的口感。

沈华筝细细地品尝着口中的红烧墨斗,好看的眉眼微微弯了弯。

嗯,这道红烧墨斗做得不错。

外酥里嫩,嚼劲十足。

蘸上金桔油,酸甜开胃,又不会盖过食材的本味。

真好吃!!

周太师咀嚼着口中的红烧墨斗,吃得一脸满足。

红烧墨斗口感鲜香,筋道弹牙。

嚼一嚼,酥脆和鲜嫩,醇厚和鲜美在口中交织缠绕,让人恨不得连舌头都一起囫囵吞下。

周太师咽下口中的美味,忍不住感叹道:“又是一道人间难寻的美味啊!!”

一旁的莫栀山原本还沉浸在美味暴击中,听到这话顿时回过神来。

“确实美味,从前我吃墨鱼的次数也不算少,可从未吃过这种做法的。没想到墨鱼还能够做出这等酥脆的口感。”

这种新奇的做法,映华县主到底是如何想到的。

姜阁老也由衷地夸赞道:“每回在参加与映华县主有关的宴席时,我都以为自己已经做好了心理准备。但每一回都会被惊得目瞪口呆。”

唉,为什么这么好的丫头不是他的孙女呢?

如果能够拿自家的臭小子换映华县主就好了。

周太师闻言,一脸骄傲地扬起了脑袋。

他的乖乖外孙女就是了不起。

其他人也乐滋滋地吃着红烧墨斗,吃得完全停不下来。

“这也太好吃了吧,我还从未吃过如此香的墨鱼。””

“这才第二道菜呢,就已经把我香得找不着北了。再吃几道菜,可能不用喝酒,我就已经晕乎乎的了。”

“看你这没出息的样,才几道菜就晕乎乎的了。我至少得吃完喜宴上所有的菜才会开始晕。”

“哼哼,我就算晕了也还照样吃。”

“行了,都别吵了,又上菜了。”

一道接一道的菜肴被侍者们呈上桌,转眼间餐桌便被摆得满满当当的。

这一桌酒席,半壁是海鲜。

放眼望去,全是各种各样新奇美味的菜肴。让席间众人看得眼花缭乱,激动不已。

正所谓无翅不成席,喜宴上当然少不了鱼翅了。

每个人面前都摆着一个炖盅,里面装着红烧大群翅。

红烧大群翅也是一道经常出现在宴席上的经典菜式,不仅美味,还营养丰富。

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