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第502章 酿酱油

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一连支了五个帐篷才把黄豆给放下了。

孟玉英看着自己仓库满满,那种收获所感到的愉悦感达到了一个高峰:“以后年年都这样丰收。”

孙老太安排了活儿过来:“这么多黄豆,玉英,你打算怎么处理?”

孟玉英道:“做成副产品卖,娘不用担心,我心里有数。”

除了豆腐脑,还有黄豆酱、酱油、豆豉、黄豆饼,都是好东西,慢慢做出来卖,黄豆不会没去处的。

对了,除了这些,还可以做像黄金豆一样的油炸豆子,油炸豆子可以放在面里,凉拌菜里,还可以当零食,也是一种不错的食物。

孟玉英挑选了一番,准备马上盖一座酱油作坊。

酱油肯定是不愁销路的,自己家也要大量酱油,加上麦子也多,用来酿造酱油最合适不过了。

只是酿造酱油的师傅去哪里找呢?

要先确定酿造酱油的师傅,然后才能确定作坊的修建,不然修建来没办法使用,那就浪费了。

想了想,孟玉英想到了孟财,孟财是酿造米酒的,也是酿造,兴许他认识呢?

想着,孟玉英去了米酒作坊。

米酒作坊在好几天前就已经开始开工了,此时走进作坊,扑面而来一股米酒香和米的香气,十分好闻。

孟财走了过来:“东家,可是有什么事?”

孟玉英直截了当道:“我想问问你,认不认识会酿造酱油的师傅?”

孟财点点头:“认识是认识,但是他们都在作坊里帮工,没有停活儿的。”

孟玉英试探着问:“挖墙脚如何?”

孟财反过来问道:“挖墙脚过来的师傅你敢用心用?”

“好像也是。”孟玉英考虑了下,问孟财,“那在什么地方可以找到这样的人才?”

孟财沉默了一会儿:“要是你信任我的话,我去帮你抢一个过来。”

孟玉英觉得新奇:“抢?”

孟财道:“对,大余师傅有三个徒弟,三个徒弟都得了他的真传,现在三个徒弟即将出师,各个酱油作坊都想把人抢过来。”

孟玉英问:“大余师父是?”

孟财道:“他是整个丹阳县酿造酱油手艺最好的师傅,他的三个徒弟都不差,随便抢一个都行。”

孟玉英觉得靠谱:“你能保证抢得到?”

孟财笑了笑:“试试吧,你这里工钱那么高,一来就做大师傅,他为什么不心动呢?”

孟玉英想想,有几分道理:“在什么地方,我跟你一起去。”

孟财行事果决:“事情宜早不宜迟,我们现在就去。”

孟玉英点点头:“成。”

……

二人来到了县城,往余氏酱油作坊而去。

孟玉英和孟财过来时正是下工的时候,作坊里的工人们三三两两结伴出来吃饭,巷子里一串的人,还挺热闹的。

孟财忽然叫住了一个人:“杨建初,我们有事找你,能耽误你一会儿吗?”

杨建初身穿蓝色的衣服,头上带着帽子,腰上围了白色的围裙,看得出来这个作坊要求很高。

他听到孟财的声音,敛眉思考了一会儿,走了过来:“有什么事?”

孟财诚恳说道:“这是我东家孟玉英,她想建一个酱油作坊,现在作坊需要一个大师傅,想请你担任。”

杨建初上下看了看孟玉英:“你想请人做大师傅?”

孟玉英承诺道:“对,你要是来我的作坊,我就让你做大师傅。”

杨建初默了默:“抱歉,我已经答应去别的作坊了。”

孟玉英连忙问:“签了契书了吗?”

杨建初点点头:“签了。”

这就没办法了,孟玉英可惜道:“那行吧,要是你哪天改变主意了,欢迎你来找我。”

杨建初露出几分微笑:“好。”

孟玉英和孟财站在原地,目送杨建初远去。

孟财安慰孟玉英:“东家,还有两个人,等等再问。”

孟玉英点点头:“好。”

大余师傅的两位徒弟很快也从作坊里出来了,孟玉英和孟财同样上前询问,但是得到的消息都是人家已经签了契书了,没办法帮忙。

孟玉英略感失望,但也在情理之中,好的东西都抢手。

孟财道:“东家,先回去吧,再想想其他办法。”

孟玉英也没其他办法,只能这样了。

……

天合酱油作坊。

李大冲进房间,一把抓住闵二的手,大声地说道:“管事,闵二偷学酿酱油的方法,被我抓了一个正着。”

管事走进来,从闵二的手里把书籍拿到手里,翻看了一下,上面真的记录着酿酱油的方法:“闵二,你可有什么要解释的?”

闵二一脸惶恐:“管事,我没有偷学,这本书是我的。”

管事肯定是不信的:“你的?你一个学徒,哪里来这样的书?你是从哪里偷的吧?”

李大道:“管事,闵二一向狡猾,要不是今天被抓我现行,他肯定不会承认的。”

管事想了想问道:“你为什么要在这里看酿酱油的书?”

闵二道:“我发现作坊里的酱油有一道工序错了,想翻看一下书籍,刚一翻开李大就冲进来了。”

李大反驳:“呵呵,你不过一个半年的学徒,怎么可能看出工序对不对,你要真有这样的本事,还会留在这里?”

管事点点头:“李大说得有道理,闵二,你最好说实话,否则作坊就容不下你了。”

闵二极力道:“我说的就是实话,没有欺瞒一个字。”

李大不停往闵二身上泼脏水:“管事,他肯定说的是假的,要么他就是混入作坊的有心之人。”

管事看着闵二:“你要是不能自证清白,那就只能赶你走了。”

闵二无奈道:“管事,我说的都是真的,你要怎么样才肯相信?”

“行了,既然你没办法自证清白,那你就离开作坊吧。”管事不想留一个有问题的人在作坊里,否则以后肯定会出事的。

闵二不舍道:“我不想离开作坊。”

李大疾言厉色道:“那你就自证清白。”

管事挥了挥手:“走吧,没有价钱可以讲。”

“既然如此,那我走吧。”闵二把管事手里的书抢过来,快步跑了出去。

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