四合院:采购员从打猎开始致富

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第454章 何雨柱的厨艺2

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最后,他望向小马,微笑着鼓励道:“小马,你来试试看,感受一下这香气四溢的瞬间,是不是有一种满满的成就感呢?烹饪不仅仅是一门技术,更是一种艺术,需要用心去感受、去创造。”

小马一脸认真地接过铲子,轻轻地翻动着葱姜,生怕把它们炒糊了,破坏了这道菜的完美。很快,葱姜的香味飘散出来,与空气中的其他香味交织在一起,构成了一首美妙的交响乐。何雨柱闻到这股香味,脸上露出了满意的笑容,他从马华手里接过铲子,熟练地将猪肉块倒进去,不停地翻炒着,让每一块猪肉都均匀受热,充分吸收调料的味道。

过了一会儿,他又往锅里加了一些水,然后把切好的豆腐块轻轻地放进去,仿佛是在对待一件珍贵的艺术品。他一边做着这些动作,一边向小马解释道:“炖豆腐的时候,盐和鸡精的用量一定要适量,不能太多也不能太少,否则就会影响整道菜的味道。只有这样,才能炖出豆腐原本的鲜美滋味,让人回味无穷。”说完,他拿起调料盒,小心翼翼地撒入适量的盐和鸡精,仿佛是在为这道菜画上点睛之笔。

时间一分一秒地流逝,锅中的汤汁在慢火的熬煮下逐渐变得浓稠起来,仿佛每一滴都蕴含着无尽的风味。豆腐在这浓郁的汤汁中悠然自得地游弋,充分吸收了汤汁的美味,变得饱满而多汁,散发出一种难以抗拒的诱人香气。何雨柱站在锅前,看着眼前的景象,心中充满了难以言喻的成就感。他知道,经过自己的精心烹饪,这道猪肉炖豆腐已经大功告成,即将成为工人们餐桌上的美味佳肴。

他小心翼翼地端起锅,轻轻地晃了晃,让豆腐和汤汁在锅中更加均匀地融合在一起,仿佛是在为这道菜画上完美的句号。随后,他满意地转过头来,微笑着看向众人,那眼神中充满了自豪和期待:“你们看,这道菜的颜色多么诱人,香气扑鼻,是不是已经迫不及待想要品尝一下了呢?”

众人听了何雨柱的话,纷纷点头表示赞同。有的人甚至已经忍不住开始流口水了,那贪婪的眼神仿佛要将这道菜一口吞下。何雨柱看到大家的反应,开心地笑了笑。他知道,自己的厨艺再次得到了大家的认可和喜爱,这是对他最大的鼓励和肯定。

紧接着,为了满足工人们对蔬菜的需求,何雨柱决定再做一道美味的猪肉炒时蔬。他走进厨房,开始精心准备食材。他仔细地挑选了几种新鲜的时令蔬菜,如青菜、胡萝卜、木耳等。这些蔬菜都是工人们平时最喜欢吃的,不仅营养丰富,而且口感清脆爽口。

他将这些蔬菜洗净后,切成适当的形状,然后整齐地放在一旁备用。接着,他从冰箱里取出一块新鲜的猪肉,熟练地将其切成细丝。为了让肉丝更加鲜美可口,他还特意用料酒、盐、淀粉等调料腌制了片刻。

一切准备就绪后,何雨柱望向小马和其他帮工,笑着问道:“这道菜简单快捷,你们谁想来试试切肉丝和炒蔬菜?”话音刚落,小马和几个帮工就纷纷举起手来,表示愿意尝试。

何雨柱点了点头,让他们轮流上阵。小马和帮工们兴奋地接过刀具和食材,小心翼翼地切着肉丝和蔬菜。虽然他们的手法还有些生疏,但每个人都非常认真努力,生怕浪费了这珍贵的食材。

在小马和帮工们的共同努力下,猪肉丝和蔬菜很快就被准备好了。何雨柱满意地点点头,赞扬道:“干得不错!你们每个人都很有潜力,只要多加练习,一定能成为出色的厨师。”

随后,他起锅烧油,待油热后,放入葱姜蒜爆香。那浓郁的香气瞬间弥漫在整个厨房,让人食欲大增。紧接着,他迅速倒入猪肉丝,用铲子快速翻炒起来。只见猪肉丝在锅中跳跃着、翻滚着,颜色逐渐变得金黄诱人。

何雨柱一边翻炒着肉丝,一边向众人解释道:“炒肉丝的时候一定要快,这样才能保持肉丝的鲜嫩口感。如果炒得太久,肉丝就会变得干柴无味。”说着,他又放入已经准备好的蔬菜,继续翻炒均匀。那五彩斑斓的蔬菜在锅中与肉丝交织在一起,仿佛是一幅美丽的画卷。

最后,他加入适量的盐、鸡精等调料调味,让整道菜更加美味可口。一道色香味俱佳的猪肉炒时蔬就这样呈现在了大家的眼前。众人看着这道菜,纷纷投来羡慕和赞叹的目光。他们知道,这道菜不仅美味可口,更蕴含着何雨柱对大家的关爱和心意。

一道色香味俱佳的猪肉炒时蔬在何雨柱的巧手下终于大功告成。他小心翼翼地将其端起,仿佛对待一件珍贵的艺术品,轻轻地放到了餐桌上。然后,他一脸笑意地对周围人说道:“来,大家都尝尝看,这道菜虽然看似普通,但实际上营养十分丰富呢!蔬菜里富含各种维生素和矿物质,对咱们的身体大有好处。你们平时也得记得多吃些蔬菜呀,这样才会更健康。”

说完,他又转身走进厨房,打算再做一道菜当作主食,以满足工人们的不同口味。思前想后,他最终还是决定做一道经典的猪肉汤面。只见他从案板上精心挑出一块新鲜的瘦肉,熟练地将其切成均匀的小丁状,每一块都大小适中,仿佛是用尺子量过一般。接着,他依次加入料酒、盐以及淀粉等各类调料,轻轻搅拌均匀后,放置一旁腌制片刻,让调料充分渗入肉中,增添肉质的鲜美。

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