四合院:刘光齐的自赎之路!

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第23章 师父,有什么事您倒是说啊!

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从厂长办公室出来,又跟梁宽打了个招呼,刘光齐就直接下班了。

也就比平常早半个来钟头,问题不大。

刘光齐本想直接回家的,奈何肚子不同意,自行车不由自主就往菜场方向拐去。

嗯,月工资八十三块五,整点好吃的,很合理吧?

这会儿菜场人不多,大清早时候才是最多的,下班后还有波小高峰。

刘光齐目标很明确,拣了颗新鲜的大白菜,又挑了半斤五花和半斤肥肉,拿荷叶包上挂车后座,然后就骑着回去了。

这年代肉是稀罕物,六毛八一斤还得要肉票,肉的好坏也很好区分,肥肉多,出油率高的那就是好肉。

所以肥肉、五花肉是最吃香的,价格也贵不少。

瘦肉、排骨类的反倒没什么人喜欢。

刘光齐推着自行车进院门,幸好门神阎埠贵还没下班,不然少不得又得费一番口舌。

穿过中院,例行瞪了眼坐门口纳鞋底的贾张氏。

又踮起脚尖瞄一眼在洗菜的秦淮茹。

舒坦……

秦淮茹在刘光齐过去后,又将衣领往上提了提,嘴角流露出淡淡的笑意。

说来也是奇怪,十回路过中院,有八回能看到秦淮茹在洗东西。

不是洗菜就是洗衣服被单,反正就没见她空过。

刘光齐着实有些搞不懂。

搞不懂索性就不去想了,刘光齐把买来的菜提到厨房,他打算晚饭自己做一顿。

他先将肥肉切成两三厘米的小方块,再放入铁锅里用小火熬,熬出来的猪油做菜很香,剩下的猪油渣同样是好东西。

拿来炒白菜或者简单用盐拌一下,都是让人赞不绝口的一道美食。

刘光齐等猪油熬得差不多了,就将漂浮的油渣捞出来,还扔嘴里尝了几颗。

先用舌头压一压,在用力一吸,油渣瞬间只剩下薄薄的一层皮。

那滋味….

简直了!

熬出来的猪油当然得保存好。

猪油稍冷一些先装进小坛子,等凝固后再拿盖子盖上,封好,炒菜时加上小半勺,香的不得了。

这时候二大妈也遛弯回来了。

刘光齐隔着门吆喝道:“妈,你去蒸一笼窝窝头和番薯,菜我已经烧上了….”

“哎,知道了!”

二大妈笑着应道:“这孩子,真懂事!”

……

折腾完肥肉,刘光齐开始处理五花肉和白菜。

五花肉拿来炒个一大碗干菜肉,又脆又松,最是好吃。

大白菜?那必须油渣白菜啊!

这种做法油渣可以吸取白菜的鲜甜汤汁,白菜里又带着油渣的肉香味,整道菜不油不腻,鲜美可口,就没不爱吃的。

两道菜做完,二大妈的窝窝头番薯刚好蒸熟。

上初中的刘光福、打零工的刘光天,还有刚当上指导员的刘海中也都回来了。

刘光齐把两碗菜端出去,再招呼家人们一起吃饭。

两盘正菜,一碟咸菜一碟花生米,主食是十来个窝窝头和番薯,二大妈还弄了一锅咸菜汤,一人盛上一碗,不然窝窝头还真有些不好咽。

刘海中进屋后直接坐在了主位上,再招呼大家坐下。

一家五口刚好将桌子围满,倒也其乐融融。

在这最艰苦的三年,寻常人一年到头也吃不上几顿肉,所以大家都吃得很开心。

“一人一块,别夹多了啊!”

刘海中看刘光福吃完一块,还想夹第二块干菜肉的时候,直接用筷子敲向他的手背。

刘光福瘪瘪嘴,委屈地斜眼刘光齐的碗里,意思大哥碗里有许多呢。

刘海中一瞪眼:“你拿什么跟老大比?老大天天在厂里修机器,你呢?”

“还有这两道菜都他买他烧的,没有老大你们一块都吃不上!”

这次刘光齐没有替光福说话,他也觉得规矩还是要有,刚好可以刺激两个弟弟努力。

等吃差不多了,刘光齐回身将柜子里的五加皮拿了出来,给刘海中、二大妈还有刘光天各倒了一碗,又给自己倒上。

最后把咸菜和花生米推中间,想喝点小酒谈谈事儿。

刘海中看刘光齐这么懂事,再看看边上一副理所当然样子的刘光天,气不打一处来,捡起筷子就朝刘光天脑门敲去:

“你个混账东西,屁股焊死了?好意思让老大帮你倒酒?”

刘光天这才反应过来,捂着脑门尴尬笑笑,眼里带着些许讨好。

刘光齐:“都自家人,没事。不过在外面可不行,不然别人会说你不懂事。”

“听见没光天?都二十岁的人了,这点规矩都不懂?”

刘海中也没深究,最近他的脾气变好了不少,换以前早解皮带去了。

刘光齐先是跟刘海中碰了一下,小抿一口说道:“爸,有个事儿跟您说一下。”

“这两天我不是帮厂里修了几台机器么?奖励下来了。”

“工级升两级,我现在是十一级技术员,维修组组长,每月能拿八十三块五钱。”

其实这事刘海中在厂里就知道了,易中海都知道他刘海中怎么可能不知道?

但这会儿听光齐自己说出来又是另一种感受。

他先端起酒碗朝刘光齐示意了下,接着喝了一大口:

“老大啊,你爸我这辈子就是吃了没文化的亏,所以才使劲供你读书。”

“你呢,也是个争气的,从小成绩就好,一直没让我失望过,不像你这两个弟弟。”

“现在你出息了,我这心里头比什么都开心!”

“咱刘家现在什么都不缺,就等你娶个好媳妇,我跟你妈也能早点抱上大孙子。”

刘海中几句话就绕到了刘光齐的终身大事上。

“爸,不是说好了不急的么?您再让我缓段日子,刚出了那岔子事我心里头还乱着呢!”

“再说了,我最近忙着给厂里修机器,哪有空管这些….”

……..

刘家吃得开心,那么自然就有人不开心。

中院,易中海家。

易中海眉头紧皱,表情凝重地盯着贾东旭,看得贾东旭心里发毛。

“师父,您一直盯着我看干吗?有什么事您倒是说啊!”

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