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第49章 王府酒渣蒸美酒 京城太子又作妖

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杨二也不解释,他知道如果要解释的话,那话就长了,再说自己是文科生,对着化学原理本就知之半解,关键是要卢照邻亲眼来见证,见证蒸馏烧酒的整个流程。说白了,那个回春堂股证的事情,只要把股证卖出去基本就没多少事了,而这制酒才是需要卢照邻亲自管理的,包括以后的售卖等,放着这样的人才,此时不用更待何时?

很快,炉灶中的火点燃了,杨二一直保持中火进行烧制,这个过程大概要半个时辰。随着木盆中酒糟渣的温度逐渐升高,酒糟中的酒精受热开始挥发成雾状,上升进入约3米长的向下倾斜的冷却管道,管道口处有一个接酒的大瓦罐。

卢照邻就在一旁傻傻的看着,除了知道木盆中是酒糟外,其他的他啥也不知道。就看着身为王爷的杨二在一旁不停的往灶中加着柴火,还不时的看着管道的出口处。

“好了,出酒了。”杨二一声大喝,将卢照邻从迷乱中惊醒,什么好了?出什么酒了?

就看到这个小王爷取过一个小酒杯在管道出口处接着什么。

“卢先生,你过来看。”杨二看向愣在一边的卢照邻说道。

卢照邻赶紧走到杨二身边弯下腰,就要看那酒杯中的东西。只见,白色的酒杯中有半杯像清水一样的液体,他正要问时,就见小王爷将杯中的液体倒入了口中。

“嗯!不错,大概有45度左右。”在后世经常喝酒的杨二根据舌头上的感觉,认为这出的酒度数不是很高。但在这个时代已经算是高度白酒了,以这替代酒精也是可以了。接着又接了一杯,这时冷凝管道中滴酒的速度越来越快了,出来的酒渐渐成了一小股的水流状流入瓦罐中。杨二把新接的一杯酒递给了卢照邻,说道:“先生可尝尝本王亲自酿制的美酒。”

卢照邻接过酒杯,用鼻尖略闻了闻感到了一股浓烈的酒香之气,遂倒入口中。顿时,一股醇香而辛辣的感觉由上而下,随即又感觉满齿醇香,在口中回味绵长。这是酒吗?那平常我等喝的又是什么?

“这,这,这是什么酒?口感如此醇冽,腹中一股暖意。真乃是平生仅见的美酒啊!”卢照邻品过之后不禁大惊失色,从来没喝过这样的酒,简直不敢相信这是真的。伸手又去接了一杯,转到一旁慢慢咂嘛着味道。

在即将接满一整罐时从管道中留出的酒渐渐停了下来。这意味着这一整盆的酒糟已经将酒全部蒸出了,现在的酒糟渣才是真正的废渣。杨二打开门对着等候在外面的杨兴道:“将盆中无味的酒渣全部倒出,然后将新鲜酒糟渣换入。”杨兴忙指挥家奴们开始动了起来。

杨二将卢照邻叫到门外,对仍然一脸不解的卢照邻说道:“先生刚才在里间已然全盘看到了本王的操作,说起来原理甚是简单,就是将酒糟渣通过炉火加热的方式将盆中酒糟渣中的酒再次蒸出。这个过程得到的酒才是纯度很高的白酒。先生日常喝的酒均是没有经过这一步,酒的度数自是不高而且色浑浊,喝起来也不爽口,这叫作火烧蒸酒法。”

卢照邻听后犹如拨云见日般不住点头称:“王爷这蒸酒法实在是天赐之法也,下官折服了。”

“本王欲将这火烧蒸酒法作坊交于先生掌管,我那贴身家仆杨兴为汝副手,在挑选忠实家仆6人,由你调度。可相应增加设备和人手,吩咐杨兴去办即可。本王要的不多,那样的酒坛,每日出50坛约500斤高纯度酒足矣。这酒今后的名字就叫“五粮春”吧!”

“王爷既将仙酒蒸制之法教于下官,下官必将遵王爷吩咐在此监制仙酒,每日50坛。”卢照邻此时心里非常感动,与这小王爷接触的时间并不长,王爷却将这制酒的神仙之法传授与他,足见王爷对自己的信任有加,岂能不效死命报答。

“先生大才非是在这酒坊之中制酒,制酒有杨兴之辈就够了,而是当这五粮春酒酿制的多了,产量稳定了,先生当设法将这美酒售卖出去。这定价、售卖渠道等皆要先生费心。这酒将成为我晋王府重要的一项收益,先生明白本王的意思吗?”杨二不得不再次将让他负责这个项目的目的想法再次说的明白点。

那卢照邻是非常聪明智慧之人,一听就完全明白了。王爷这是将晋王府酒业生产和销售全部交给了自己,这五粮春新酒每一滴都是白花花的银钱啊!以自己一个喝酒人的感觉,这就如若推出定将轰动长安,轰动整个大隋啊!想到这里,就觉得眼前一瞬间全是黄金白银,晃得自己眼花不已。

“王爷放心,下官先确保每日50坛精酿。随后将视情况增加出酒量,保证那白花花的银子不断往晋王府中流。”卢照邻此时更加坚定了跟随晋王小王爷的决心。当然那回春堂股证一事也要抓紧进行了。这两项共同点就是“捞钱,大把的捞钱!”自己所学总算完全可以用上了,想到这里卢照邻浑身都充满了力量。

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